先日、ラカントＳシロップを使って、自家製あんこを作りました。
１回で食べきれなかった分を、冷凍してあるので、ふと、素敵なアイデアが浮かびました。
そうだ、クリームあんみつ風にして食べてみよう！
低糖質なクリームあんオイル完成。
使うのは、シャトレーゼの糖質カットバニラアイスと、手作りの低糖質あんこ、そしてパワーもチャージしたいので、MCTオイル小さじ１杯もかけました。
これが想像通り、すごく美味しかったです。
手前みそですが、特にあんこ！
やっぱりシンプルな材料で作ると素材の味が生きるからでしょうか、手作りして良かった～( ；∀；)
アイスとあんこだけ（寒天やフルーツ抜き）の通常の糖質量は２０ｇ位でしょうか、でもこれだと、５g以下です。
そして、ラカントS（エリスリトール）を使っているため、後味が砂糖使用の本家のあんこに比べ劣るので、後をひかない。
甘さ、美味しさは十分ありつつも、ある程度の量で満足できるのがいいところです。
まさか、糖質制限しながら、クリームあんこ（寒天と蜜はないので）が食べられるとは、思ってもみませんでした。
為せば為る、願えば叶う！ですね。
