ここ最近、おやつ（軽食）も糖質１０ｇ以内を心がけている私。 市販の個装のお菓子１個だったら１０ｇは越えないんですが。 あんなにクオリティの高い日本の市販のお菓子、１個でガマンできますか？ 私はできない。 そう、美味しいも...

糖質制限を始めて７ヶ月が経過。 例年だったら非常に重い症状のカモガヤの花粉症は、今のところほとんど症状が出ていません！ このまま続けて来年も花粉症とほぼ縁のない１年を送りたい！と強く思うこの頃。 目下、糖質制限の敵は、休...

※2020年3月22日に公開した記事ですが、体調の変化について加筆訂正し、2020年5月17日に再度公開しました。 はじまりは健康診断のHbA1c値＝糖尿病予備軍 １０代の頃からご飯やパスタ・甘いものが大好きな私。 働く...

先日、ラカントＳシロップを使って、自家製あんこを作りました。 →圧力鍋で簡単！　糖質制限あんこを作ってみた １回で食べきれなかった分を、冷凍してあるので、ふと、素敵なアイデアが浮かびました。 そうだ、クリームあんみつ風に...

糖質制限と言えば、ケーキはご法度というイメージですが、シャトレーゼでは、低糖質のケーキやプリン、アイスを販売しているということで、早速食べてみました。 糖質86％カットのショートケーキ     スポン...

糖質制限をはじめてから、あんこやあんこの入った和菓子は口にしないようにしてきましたが、やっぱり食べたい～ というわけで、作ってみました、自家製糖質オフあんこ。 あんこはほとんど自分で作ったことはありませんが、小豆は水に長...

”たこ焼き”に余り野菜をINして楽ちん一品昼食に！ ハンディチョッパーがあれば、具次第でたこ焼きも立派な昼食に 休日の昼食、何を食べようか悩むことがありますよね。 残り物のおかずもないし、手軽な麺類にも飽きた。 買い物に...